每個節氣都有自己的特點和風俗，在不同的地區人們對於每一個節氣也有自己的習俗和講究，在如今的社會當中，人們對於自身的健康問題是非常注重的，而節氣處於特殊的氣候點，正是人們養生的好時機，因此想要擁有好的身體素質，在節氣到來之際就應該更注重養生問題。
以清淡為主
在中醫學當中專家認為夏天是暑熱，夏季歸於五臟屬心，在飲食方面需要注意吃清淡的。日常可吃些小麥製品、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天多吃味酸食物的同時，應盡量減少辛辣溫燥之物的攝入。那麼除了酸性水果蔬菜等，我們還能在小滿節氣作出什麼美味可口的菜餚呢？以下，就是幾道小滿時節的養生食譜。
芹菜拌豆腐
在小滿節氣養生時，飲食方面可以選擇芹菜拌豆腐，既美味又健康。准備好150G的芹菜，1塊豆腐。然後將芹菜洗凈切成小段，豆腐切成小方塊，分別放入開水中焯一下。焯好了以後，撈出來放入涼開水中冷卻，再撈出來瀝干水分。最後將適量的食鹽、花生油、味精放在芹菜和豆腐上面，再攪拌均勻就可以吃了。這道菜具有利濕解毒、平肝清熱的效果，很適合夏季小滿時節食用。
馬蹄藕羹酸梅湯
除了芹菜拌豆腐之外，在小滿節氣期間吃馬蹄藕羹和酸梅湯也是對身體非常有好處的。准備好250G的馬蹄，150G的蓮藕。將兩者分別洗凈刮皮，再切成小塊。然後將它們放入鍋中，加入清水用小火燉煮20分鐘。之後加入冰糖繼續燉煮10分鐘，最後等時間到了就可以起鍋了。這款食譜具有健脾開胃的效果，夏季因為天熱食慾不高的人，可以吃一些。將適量甘草、山楂、烏梅都倒入鍋里，加入清水，蓋好鍋蓋大火煮開後轉成小火，打開鍋蓋放入冰糖攪拌至全部融化，蓋好後再煮五分鐘即可熄火，過濾掉渣滓，撒入干桂花即成。
