在二十四節氣當中，每一個節氣都有他自己應該吃的傳統食物，有些是他的風俗習慣，而有些則是他的養生指南，比如說在春分這一天就有吃春菜的一個習俗，而除了吃春菜之外，在這一天還有很多的飲食方面的講究是中醫學中養生的注意事項。
習俗吃春菜寓意平安
在春分當天吃春菜是我國歷史悠久的傳統習俗之一，春菜的意思就是說是春天的蔬菜。在嶺南一帶，春分有吃春菜的風俗。「春菜」是一種野莧菜，鄉人稱之為「春碧蒿」。逢春分那天，全村人都去採摘春菜。在田野中搜尋時，多見是嫩綠的，細細棵，約有巴掌那樣長短。採回的春菜一般家裡與魚片「滾湯」，名曰「春湯」。有順口溜道：「春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。」昔日嶺南四邑有「春分吃春菜」之習俗。「春菜」是一種野莧菜，從田野中採摘回來的春菜一般與魚片「滾湯」，名曰「春湯」。所謂「春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康」。陽江婦女則會在這天到山上採集百花葉，弄成粉末與米粉和在一起做湯麵吃，相傳可以清熱解毒。
養生飲食注意
在春分當天除了要吃春菜這一個習俗之外，其他一些飲食方面也要多加註意，畢竟春分是養生的好時機。春天新陳代謝旺盛，飲食宜甘而溫，富含營養，以健脾扶陽為食養原則，忌過於酸澀，宜清淡可口，忌油膩生冷，尤不宜多進大辛大熱之品，如參、茸、附子、烈酒等，以免助熱生火。春天宜多吃含蛋白質礦物質、維生素（特別是B族維生素）豐富的食品；特別是各種黃綠色蔬菜，如瘦肉、豆製品、蛋類、胡蘿卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等，此外，還應注意不可過早貪吃冷飲等食品，以免傷胃損陽。
養脾佳品大紅棗
想要從食品方面進行養生，那麼選擇溫潤進補的東西來吃，是再好不過的，包括在春分這一天，我們的飲食也要多多注意。我國古代名醫孫思邈說過：「春日宜省酸增甘，以養脾氣。」意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
