秋老虎吃什麼菜好 解暑排毒莫太油膩

  以前我們人類社會沒有這麼發達的時候是靠天吃飯的,這個季節該吃什麼食物都是根據氣候來決定的,現在我們的選擇就很多,也沒有什麼季節區別。但是萬物相生相剋,應季的東西不僅味道更加鮮美,而且往往能夠具有食療的效果。

秋老虎吃什麼菜好 解暑排毒莫太油膩

  豬血燉豆腐

  豬血燉豆腐是一道不會油膩的,適合秋老虎的時候食用。在買豬血時要挑選新鮮的。如果是容易上火的體質,可以選擇鴨血,因為鴨血性涼。有痛風、高尿酸血症的人不能多吃。豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後,產生一種解毒、清腸分解物,容易促進腸道蠕動,排出多餘的糞便,從而達到排毒的功效。豬血里含有許多蛋白質、血紅蛋白,能夠促進蛋白代謝。其含鐵量較多,對於貧血的人也有一定的好處。

  海帶冬瓜湯

  海帶冬瓜湯是一道很清淡的湯,很適合夏季的時候食用。因為秋老虎的時候人體還是一直在虛耗,而且熱毒不減。這時候排毒不暢可能會引發便秘、痤瘡等癥狀,在飲食中注意排毒也是很必要的。食物排毒其實主要通過兩條途徑:腎臟和腸道。有利尿作用的食物能促進人體對毒素的代謝速度,達到解毒的目的;能潤腸通便的食物則通過促進胃腸的蠕動,排出宿便中的毒素。

  山葯餅

  上葯是一種中性的食物,適合不同的群體食用,而且上葯容易消化,在食療上普遍認為山葯對我們的腸胃有益。山葯燉湯、清炒還可以作為冷盤甜點食用,是日常餐桌上特別受寵的營養食材,無油無水,營養美味,香甜柔軟,口感細膩,既可以當做主食,也可以作為孩子的輔食,所以秋老虎的時候不妨多吃一些山葯!

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