二十四節氣是我國歷史非常悠久的一項傳統文化，是過去人們智慧的結晶，對於人們的影響直到今天還能體現出來，在過去科技沒有如今這樣發達，天氣預報也不是過去人們能夠擁有的，因此人們就會根據節氣當中氣候的變化來調整日常的生活作息以及習慣。
降水量增多
在二十四節氣當中的第6個節氣就是穀雨，他同時也是春季的最後一個節氣。斗指辰；太陽黃經為30°；於每年公歷4月19日—21日交節。穀雨取自「雨生百穀「之意，此時降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，降雨量充足而及時，穀類作物能茁壯成長。穀雨與雨水、小滿、小雪、大雪等節氣一樣，都是反映降水現象的節氣，是古代農耕文化對於節令的反映。
習俗吃春
在穀雨這個節氣的前後期間，大家有吃春的習俗，這是歷史非常悠久的。穀雨前後，香椿醇香爽口營養價值高，故有「雨前香椿嫩如絲」之說。人們把春天採摘、食用香椿說成是「吃春」。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的蛋白質、胡蘿蔔素和大量的維生素C，其葉、芽、根、皮和果實均可入葯，具有健胃理氣，止瀉潤膚等多種功效。
喝穀雨茶
喝穀雨茶也是穀雨期間非常常見的一項民間風俗，這對於人們的身體也是非常有利的。穀雨茶就是穀雨這天採的鮮茶葉製成的茶葉，而且要上午採的。穀雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，香氣宜人。傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等。所以穀雨這天不管是什麼天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。
