中華文化博大精深，許多是由上古時候，古時候的勞動人民通過日積月累的經驗總結流傳下來的，直到現在依然被我們廣泛使用。比如二十四節氣，就是由最基層的勞動人民根據天氣氣候作為歸納出來的，現在依然給我們的農業生產，生活提供了指導價值。
處暑實為「出暑」
處暑雖有一個暑字，但其實它是一個秋季的節氣，今年處暑的時間是農歷七月廿六日。處暑，北斗七星的斗柄是指向西南方向（戊位），太陽到達黃經150°時，交節時間點在公歷8月23日前後。處暑是二十四節氣中一個反映氣候變化的節氣。處暑，即為"出暑"，是炎熱離開的意思，這時三伏已過或近尾聲，初秋炎熱將結束。從處暑開始，氣溫逐步走低的趨勢進一步明顯。處暑的到來，同時也意味著進入干支歷申月的下半月。
南方「秋老虎」
在處暑的時候由於一個夏季的積累，暑氣累積不輕易退散，副熱帶高壓控制的南方地區，感受一絲秋涼的人們，往往在處暑尾聲，再次感受高溫天氣，這就是名副其實的"秋老虎"。對於走出三伏，並且遭遇嚴重伏旱的地區，如果繼續受副熱帶高壓的控制，往往容易形成夏秋連旱，使秋季防火期大大提前，需要警惕。需要說的是，長江中下游地區往往在秋老虎天氣結束後，才會迎來秋高氣爽的小陽春，不過要處暑的農事活動到10月以後了。
處暑為收獲季節
節氣蒞臨處暑的時候，正值農作物收獲的季節。這個時候中國大部分地區林果和農作物陸續進入成熟期，農民加緊採摘，搶抓農時，進行水稻施肥、除草等田間管理。「處暑谷漸黃，大風要提防。」處暑以後，氣溫日夜差別增大，由於夜寒晝暖，作物白天吸收的養分到晚上儲存，因而莊稼成熟很快。「處暑和田連夜變」「處暑三日無肯谷」「處暑三朝稻有孕」「處暑滿田黃，家家修廩倉」等，都說明處暑節氣後，作物很快要收獲了。這時候也是農忙時刻，大豐收的喜悅。
